Restaurant
Villa Blanca Menorca
Un restaurant de saveurs
Sa cuisine est voyageuse, savoureuse et surtout saine. Le chef aime travailler avec les meilleurs produits de la mer, de la campagne et de la terre, en jouant avec les saveurs et les inspirations de la Méditerranée qui entoure Minorque, en y ajoutant parfois des touches asiatiques, en proposant également les meilleures viandes d’Espagne et en travaillant toujours exclusivement avec des produits frais.
Découvrez nos espaces
Restaurant avec terrasse à Minorque
La Villa Blanca dispose de plusieurs terrasses dans un jardin luxuriant et combine deux ambiances, le restaurant d’une part qui propose des tapas et des plats à partager ainsi que des viandes et des poissons et un bar à tapas d’autre part qui permet de grignoter avec un verre de vin.
C’est un lieu de convivialité dans un cadre élégant, romantique et festif où l’on peut non seulement déjeuner ou dîner mais aussi profiter des nuits minorquines dans une ambiance relaxante, douce et musicale.
L’espace chill out permet de déguster de bons cocktails en début ou en fin de soirée. Tous les jeudis soirs, il y a un spectacle de flamenco et les autres jours, il peut y avoir des concerts privés de solistes ou de chanteurs… pour que chaque nuit soit inoubliable, joyeuse, unique, charmante…
SPÉCIALITÉS
Restaurant fusionnant tradition et modernité à Minorque
La Villa Blanca propose une expérience gastronomique unique à Minorque. Avec une sélection de plats qui fusionnent la cuisine méditerranéenne traditionnelle et moderne, nos clients peuvent se laisser tenter par des saveurs authentiques et de grande qualité.
Débutants
Une délicieuse sélection de plats à partager ou non, des rouleaux de crevettes de Minorque aux œufs basse température à la truffe.
Poisson
Nous ne travaillons qu’avec des poissons frais tels que le tataki de thon rouge, le bar, le loup de mer ou le calmar. Nos poissons sont accompagnés de sauces maison et de touches françaises et asiatiques.
Viande
Le large éventail de coupes de tous les types de viande proposé par le chef, du T-bone steak à l’aloyau en passant par la picaña. Nous disposons de la meilleure viande d’Espagne, soigneusement sélectionnée en Galice.
Desserts maison
Découvrez tous les desserts que nous préparons pour compléter notre expérience gastronomique.
événements
Vous souhaitez vivre une expérience unique à Minorque ?
Anniversaires, mariages, fêtes…
Dans notre restaurant, nous proposons une expérience gastronomique qui va au-delà des plats délicieux. Chaque semaine, nous organisons des concerts pour animer vos dîners et créer une atmosphère accueillante et amusante. Notre programme musical est varié, du jazz au blues en passant par le folk, nous proposons une sélection d’artistes locaux et nationaux qui se produisent dans notre restaurant de Minorque.
Bar à cocktails – Chillout
À Villa Blanca, nous avons de la musique et une bonne ambiance.
Non seulement vous dînez, mais vous pouvez également déguster des cocktails dans l’espace chillout, avant ou après votre repas, en écoutant de la musique.
Notre barman Matt vous propose une sélection de cocktails maison.